品牌介绍
BRAND INTRODUCTION
⾏茶院始于:2008年 成立于2017 行茶院创立地址:中国云南 于2008年中国云南昆明,由 “制茶师—隐山”创建, 2008—2017年汇集中国 · 云南本土众多手作技艺制茶师, 茶文化的历史渊源研究挖掘及未来制茶道路探索 我们主要专注于生态古树茶研习与发展, 科学种茶、制茶、饮茶技艺挖掘及整理,少数民族茶技艺挖掘及整理, 涵盖制茶领域:白茶、工夫红茶、绿茶、普洱生茶、普洱熟茶、青茶等品类。 行茶院旗下包含:茶山初制所、茶叶品控中心、手工精加工中心、线下旗舰店、品种科学馆、 茶文化交流中心、新媒体运营中心、 宗旨:共同引领普洱茶走向全球,与世界分享一杯自然的好茶。 理念:影响世界的中国植物 · 茶
生态茶山
2009年至2014年在云南临沧茶区, 于57个山头开展古茶树的土壤盾和品种研究,成功研制出对应的生物肥配方。 进行茶山地块改良,茶树伴生植物合理化管理,修缮地形地貌。 完善茶树生长自然生态链。将“自然、生态、千净”的理念融人到每一条茶叶之中。
行茶院一直在倡导普洱茶复兴计划,对普洱茶历史溯源, 从普洱府到茶马古道;对云南的茶树品种分类,目前累计划分了800余个树种;对云南山头文化进行整理及统计,目前云南已有936余座山头; 对制茶技艺进行创新, 因茶炒制及生物发酵等; 以茶人精神追本溯源,续写千年茶史。
文化挖掘
手工技艺
涉及茶树品种分化、茶树科学育种、茶树生态管养、手工技艺制茶、高端拼配定制、生物发酵技术、新一代制茶师培养, 涉及佤族、傣族、白族、布朗族、拉祜族、彝族、瑶族、哈尼族、爱促族﹑崩龙族、基诺族等少数民族制茶技艺挖掘与整理, 涉及六大茶类传统制茶技艺挖掘及整理
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